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Kürbis-Flammkuchen mit Pflaumen

Knuspriger Flammkuchen trifft auf süße Pflaumen und würzigen Kürbis.

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN

1 Packung fertiger Flammkuchen Teig, 150ml Sauerrahm/Saure Sahne, 2 TL Ölivenöl, 150g Kürbis, 150g Pflaumen, eine kleine rote Zwiebel, 40g Rohschinken

WIBERG Produkte:

1 TL WIBERG Gemüse Würzmischung

ZUBEREITUNG

Sauerrahm/Saure Sahne mit Gemüse Würzmischung und etwas Olivenöl verrühren und auf dem dünn ausgerollten Teig verstreichen. Kürbis, Pflaumen und Zwiebel klein schneiden, den Flammkuchen damit belegen und im Ofen laut Angabe backen. Anschließend mit Rohschinken belegen und vor dem Servieren mit dem restlichen Olivenöl beträufeln.

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