Schweinerückensteak mit Grillbutter und Mais

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN

Schweinerückensteak mit Grillbutter und Mais

100 g Butter, 8 Kartoffeln, 1 EL Salz, 8 Scheiben Bauchspeck, 8 Snackpaprika, 4 EL Speiseöl, 4 Maiskolben, 2 EL Butter, Schweinerückensteaks (jeweils rund 160 g)

WIBERG Produkte: 1 EL Classic BBQ, 1 TL Smoky BBQ

ZUBEREITUNG

Schweinerückensteak mit Grillbutter, Mais und Speck-Kartoffeln

100 g zimmerwarme Butter zusammen mit Smokey BBQ schaumig rühren und bis zum Gebrauch kühlstellen. Kartoffeln waschen und in Salzwasser kochen. Mit Speck umwickeln und in der Pfanne oder am Grill zusammen mit den gewaschenen Paprikas knusprig braten. Maiskolben ebenso erhitzen und mit zwei EL Butter und Classic BBQ verfeinern. Steaks saftig braten. Alles zusammen anrichten.

Tipp: Machen Sie mehr Grillbutter und frieren Sie den Rest ein. Diese eignet sich perfekt für Grillabende oder als würziger Butterersatz für ein Sandwich. Übrigens: Mit Fruity BBQ bekommt dieses Gericht spannend fruchtige Nuancen.