Kartoffelrösti mit Radieschen und Frischkäse

Comfort food: schnell und einfach zubereitet

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN:

1 kg Kartoffeln festkochend, Öl zum Braten, 250 g Frischkäse, 8 Radieschen

WIBERG Produkte: Kartoffel, BIO Ursalz Kräuter

ZUBEREITUNG:

Kartoffeln waschen, schälen und reiben. In einer Schüssel mit warmem Wasser gründlich wässern, um die Stärke zu entfernen. Wasser abgießen und die Kartoffeln mit Kartoffel Würzmischung würzen. In einer beschichteten Pfanne Öl erhitzen und die geriebenen Kartoffeln darin von beiden Seiten knusprig braten. Radieschen in Scheiben schneiden. Kartoffelrösti mit jeweils einem Löffel Frischkäse verfeinern und mit den Radieschen belegen. Mit BIO Ursalz Kräuter würzen.

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