Goldene Röstkartoffeln mit Rosmarin & Dip

Knusprige Ofenkartoffeln mit Rosmarin und cremigem Joghurt-Dip – einfach, aromatisch, unwiderstehlich!

Zutaten (für 3–4 Personen)

800 g kleine Kartoffeln (z. B. Drillinge)
3 EL Olivenöl
2 TL WIBERG Kartoffel Gewürz
2 Zweige frischer Rosmarin
Salz nach Bedarf

Dip:
150 g griechischer Joghurt, 1 TL Zitronensaft, 1 Knoblauchzehe, Salz & Pfeffer

Zubereitung

Kartoffeln waschen, halbieren, in Schüssel geben.
Mit Olivenöl, Gewürz & Rosmarin mischen.
Auf Backblech geben (Schnittfläche nach unten).
Bei 200 °C Umluft ca. 35–40 Min. goldbraun rösten.
Dip anrühren, kaltstellen, mit Kartoffeln servieren.

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