Currywurst

Currywurst

Ein Klassiker mit Biss

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN

1 Stk. weiße Zwiebel, ½ Stk. roter Paprika, 400 ml Tomaten aus der Dose, etwas Wasser, ½ Stk. Banane, ½ Stk. Limette (Abrieb und Saft), 4 EL Ketchup, 4 Stk. Currywürste, Öl zum Braten

WIBERG Produkte: Curry Maharani, Curry Maharadscha

ZUBEREITUNG

Zwiebel schälen und ebenso wie den Paprika in sehr kleine Würfel schneiden. In etwas Öl ohne Farbe anschwitzen. Mit etwas Curry Maharani abschmecken. Dosentomaten sowie Wasser hinzugeben und ca. 15 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Banane schälen, in Scheiben schneiden und ebenso hinzugeben wie den Saft sowie den Abrieb einer Limette. Anschließend pürieren, zum Schluss mit Ketchup verrühren und mit Salz abschmecken. Currywürste braten und zusammen mit der Sauce servieren. Optional mit Curry Maharani oder Curry Maharadscha bestreuen.

GARNITUR

Pommes frites

Antipasti-Gemüse Blätterteigpizza mit Erbsen und Lachsforelle

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