Portobello-Pilze mit Prosciutto und Pinienkernen

Eine raffinierte Vorspeise oder leichtes Hauptgericht für Genießer!

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN

400 g Portobello-Pilze, 12 Kirschtomaten, 6 EL Aceto Balsamico, 6 EL Oliven-Öl, 80 g Pinienkerne, 8 Scheiben Prosciutto

WIBERG Produkte: Gemüse

ZUBEREITUNG

Strunk der Pilze entfernen und zusammen mit den Kirschtomaten entweder grillen oder in der Pfanne in etwas Öl braten. Aceto Balsamico mit Oliven-Öl verrühren und mit Gemüse Würzmischung abschmecken. Pilze sowie Kirschtomaten damit marinieren. Mit Pinienkernen bestreuen und mit Prosciutto-Scheiben garnieren.

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