Entdecke die Welt der Roten Bete

Willkommen in der Welt der Roten Bete!

Diese farbenfrohe und nährstoffreiche Knolle wird für ihre Vielseitigkeit und ihren gesundheitlichen Nutzen geschätzt. Schon die alten Römer liebten die Knolle aufgrund ihrer medizinischen und kulinarischen Vorzüge.

Rote Bete ist nicht nur ein wahrer Hingucker, sondern auch ein echtes Superfood! Sie enthält reichlich Vitamin C, Eisen und Folsäure, stärkt das Immunsystem und fördert die Blutbildung. Die Wahl zum „Gemüse des Jahres“ unterstreicht ihre Bedeutung in einer bewussten, saisonalen Ernährung.

Egal, ob in Salaten, Suppen oder als Beilage - die kulinarischen Einsatzmöglichkeiten der Roten Bete sind vielfältig und lecker.

Rezeptideen mit Roter Bete

Rote Bete mit Ziegenkäse und Honig
Eine raffinierte Kombination aus erdiger Roter Bete, cremigem Ziegenkäse und süßem Honig. Perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht. Das WIBERG Safari Gewürz verleiht dem Gericht eine exotische Note durch seine Mischung aus afrikanischen Gewürzen wie Koriander, Zimt und Kardamom, die perfekt mit dem süßen Honig harmoniert.

Dinkelrisotto mit Roter Bete
Ein nährstoffreiches Dinkelrisotto wird durch die Zugabe von Roter Bete zu einem wahren Augenschmaus. Die Knolle färbt das Risotto leuchtend rot und gibt ihm eine süßlich-erdige Note.

Hummus mit Feigen und Schafskäse
Hier wird Rote Bete als farbenfroher Hummus mit Feigen und Schafskäse kombiniert. Der rosa Hummus ist ein wahrer Augenschmaus und lässt sich auch hervorragend zum Dippen von Rohkost-Gemüse oder als Aufstrich in einem Brötchen verwenden.

Unser Tipp

Safari - afrikanisch inspiriert

Die würzig-intensive Mischung von Safari bringt mehr Geschmack und mehr Farbe auf deinen Teller. Rote Beete Flocken verleihen deinem Gericht eine zartrosa Färbung und setzt somit optische Akzente.